Recetas de ensaladas rapidas y deliciosas

El verano es el momento ideal para comer todo tipo de ensaladas y hacer recetas: el calor hace que el ambiente sea propicio para consumir productos totalmente frescos y saludables, por lo que si estás pensando en cambiar de habitos y agregar un poco más de vegetales a tu dieta o bien te encantan las verduras y solo estás buscando nuevas ideas para la cocina te recomendamos no perderte lo que viene a continuación.

Recetas de ensaladas frescas para el verano

Cuando las temperaturas suben el menú comienza a cambiar: por lo general empezamos a optar por cosas frescas, saludables y sobre todo que no requieran de mucha cocción para no calentar el ambiente. Para quienes están buscando buenas opciones para cocinar durante estos meses de calor, les dejamos algunas ideas y recetas super fáciles.

Clasica ensalada cesar

¿Quién puede resistirse a una buena ensalada cesar? Esta clásica receta se realiza a base de dos ingredientes clave: la lechuga y el pollo. Aunque en este caso la que te enseñaremos a preparar hoy es bien completa y cuenta con diferentes elementos que la harán completamente delicioso.

¿Qué necesitamos?

• Pechuga de pollo
• Huevo
• Pan rallado
• Sal
• Pimienta
• Aceite
• Pan tostado
• Lechuga
• Limon
• Salsa preparada para cesar

En este caso no vamos a complicarnos demasiado realizando la salsa o el aderezo para la ensalada cesar de forma casera, simplemente utilizaremos la que se compra en el mercado que ya viene con todos sus ingredientes y es totalmente deliciosa.

Ahora toca armar la ensalada: lo primero será condimentar muy bien el pollo utilizando sal y pimienta. Luego lo pasaremos por harina, huevo batido y pan rayado para fritarlo en aceite a fuego medio durante algunos minutos hasta que se dore de ambos lados. El fuego no debe estar fuerte ya que podríamos quemar el rebozado y nos quedaría el filete de pollo crudo por dentro.

Armamos la ensalada lavando las hojas de la lechuga y cortándola en trozos. Colocamos una base de verdura, luego pan tostado cortado en trozos y finalmente el pollo crujiente y frito cortado en tiras. Le ponemos aderezo y tenemos nuestra deliciosa ensalada cesar lista.

Recetas típica de verano

Ahora vamos con una alternativa fresca e ideal para quienes quieren cuidarse y bajar algunos kilos. Se trata de la típica ensalada a base de verduras crudas y completamente saludables.

¿Qué necesitamos?

• Zanahorias
• Pimiento
• Calabacín
• Col
• Limón
• Aceite de oliva
• Condimentos
• Semillas

La preparación es sumamente sencilla y solo te tomará unos minutos: corta todos los vegetales en trozos o en tiras tipo juliana dependiendo de cómo te gusten. Luego condimenta bien con sal y puedes incluir hierbas frescas como perejil para sumar un poco más de sabor. Finalmente coloca el aceite de oliva y una cucharada sopera de semillas frescas para sumar nutrientes. ¡Una ensalada deliciosa en minutos!