Recetas de ensaladas rapidas y deliciosas

El verano es el momento ideal para comer todo tipo de ensaladas y hacer recetas: el calor hace que el ambiente sea propicio para consumir productos totalmente frescos y saludables, por lo que si estás pensando en cambiar de habitos y agregar un poco más de vegetales a tu dieta o bien te encantan las verduras y solo estás buscando nuevas ideas para la cocina te recomendamos no perderte lo que viene a continuación.
Recetas de ensaladas frescas para el verano
Cuando las temperaturas suben el menú comienza a cambiar: por lo general empezamos a optar por cosas frescas, saludables y sobre todo que no requieran de mucha cocción para no calentar el ambiente. Para quienes están buscando buenas opciones para cocinar durante estos meses de calor, les dejamos algunas ideas y recetas super fáciles.
Clasica ensalada cesar
¿Quién puede resistirse a una buena ensalada cesar? Esta clásica receta se realiza a base de dos ingredientes clave: la lechuga y el pollo. Aunque en este caso la que te enseñaremos a preparar hoy es bien completa y cuenta con diferentes elementos que la harán completamente delicioso.
¿Qué necesitamos?
- Pechuga de pollo
- Huevo
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Pan tostado
- Lechuga
- Limon
- Salsa preparada para cesar
En este caso no vamos a complicarnos demasiado realizando la salsa o el aderezo para la ensalada cesar de forma casera, simplemente utilizaremos la que se compra en el mercado que ya viene con todos sus ingredientes y es totalmente deliciosa.
Ahora toca armar la ensalada: lo primero será condimentar muy bien el pollo utilizando sal y pimienta. Luego lo pasaremos por harina, huevo batido y pan rayado para fritarlo en aceite a fuego medio durante algunos minutos hasta que se dore de ambos lados. El fuego no debe estar fuerte ya que podríamos quemar el rebozado y nos quedaría el filete de pollo crudo por dentro.
Armamos la ensalada lavando las hojas de la lechuga y cortándola en trozos. Colocamos una base de verdura, luego pan tostado cortado en trozos y finalmente el pollo crujiente y frito cortado en tiras. Le ponemos aderezo y tenemos nuestra deliciosa ensalada cesar lista.
Recetas típica de verano
Ahora vamos con una alternativa fresca e ideal para quienes quieren cuidarse y bajar algunos kilos. Se trata de la típica ensalada a base de verduras crudas y completamente saludables.
¿Qué necesitamos?
- Zanahorias
- Pimiento
- Calabacín
- Col
- Limón
- Aceite de oliva
- Condimentos
- Semillas
La preparación es sumamente sencilla y solo te tomará unos minutos: corta todos los vegetales en trozos o en tiras tipo juliana dependiendo de cómo te gusten. Luego condimenta bien con sal y puedes incluir hierbas frescas como perejil para sumar un poco más de sabor. Finalmente coloca el aceite de oliva y una cucharada sopera de semillas frescas para sumar nutrientes. ¡Una ensalada deliciosa en minutos!